京都寺町にあるクリームソーダカフェ「SHIN-SETSU」の22種類あるクリームソーダ

京都寺町にあるクリームソーダカフェ「SHIN-SETSU」でクリームソーダをいただいてきました。

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店内に入るとアンティークな空間がお出迎え。

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この御店ではクリームソーダーの種類がなんと22種類もあります。

  • メロン – フルーティーなメロンの風味となめらかな甘みが楽しめる人気のフレイバー
  • ライム – アメリカ、メキシコ、南米産のミックスしたライムのフレッシュな香りはとても爽やか
  • キウイ – 美しいグリーントーンのキウイの程よい酸味としっかりした甘味
  • モヒートミント – 爽やかなライムとミントがしっかりと香るクラシックモヒート
  • ブルーキュラソー – カリブ海トロピカルなブルーカラーに柑橘系の爽やかなシトラスの風味
  • グレープ – 美しい深い青色を持つアメリカ産コンコルドグレープ。芳醇な甘さと香り
  • アップル – ゴールデンカラーなグリーンアップルが爽やかなフレーバー
  • レモン – カルフォルニアレモンが持つ爽やかな酸味と甘味のベストバランス
  • パイナップル – ジューシーな甘さのハワイのカイエンヌパイナップル。ゴールデンカラーが美しい。
  • バナナ – 美しいイエローカラーの南米産完熟バナナ。クリーミーな味わい
  • タンジェリン – マンダリンオレンジの鮮やかなオレンジカラーと深い甘味・柑橘系のさわやかな香り
  • ブラッドオレンジ – イタリアンブラッドオレンジは苦みと甘みのバランスが良いフレーバー
  • ピンクグレープフルーツ – ルビーレッドが美しいピンクグレープフルーツ。さわやかな甘み
  • ラズベリー – ラズベリーは甘みと酸味のバランスの良い人気のベリー
  • ハックルベリー – アメリカ北西部で採れるハックルベリーという果実。甘酸っぱく親しみやすい味
  • ストロベリー – 甘酸っぱい味と香りのストロベリー。スイートレッドカラーでかわいい色合い
  • ピーチ – クリスタルピンクが可愛いピーチ。甘く芳醇な香りで後味はスッキリ
  • チェリー – アメリカンチェリーの深い甘みがあり、少しくせのあるアメリカっぽいテイスト
  • ざくろ – ざくろの深い赤が美しく、少し苦味のある大人っぽい味わい
  • カシス – ブラックカラントからつくられたカシスのベリーのふくよかな香り
  • グレナデン – 美しいガーネットカラーのグレナデン。ブラックカラントとざくろを合わせわずかに苦みを帯びた甘さ
  • ハイビスカス – ハイビスカスの爽やかなフレーバーとトロピカルなテイスト

また上記の画像にある通り、色が濃い⇔色が薄い、リフレッシュな味⇔甘い味のマトリックス表が大変面白く相当フレーバーにこだわって研究されたんだなーと思いました。

さて今回はメロンクリームソーダとモヒートソーダを頂きました。

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メロンクリームソーダは普通のクリームソーダよりも甘さがどこか上品で大変飲みやすかったです。

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こちらのは先ほどのマトリックス表で言う、メロンフレーバーの真逆の位置にあるモヒートです。

味もさっぱりしており、ゴクゴクと飲むと爽やかなライムとミントが香り大変飲みやすかったです。男性にも大変お勧めです。

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是非他のフレーバーも試して見たいと思った次第です。是非寺町にお越しの際は休憩がてらにクリームソーダーを嗜んでみてはいかがでしょうか。

詳細情報

店名 クリームソーダカフェ「SHIN-SETSU」
住所 〒604-8045
京都市中京区寺町通錦小路上る円福寺前町277
電話 075-221-4468
営業時間 月-金: 11:30 – 18:00
土日祝: 11:30 – 19:00
(木曜日定休)
Google Map
HP http://shin-setsu.com/
たまに空気読めないです。

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投稿者

エアー@Kyotobnb編集部

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