ミシュランガイド2016で星を獲得した京都のお店100軒

最終更新日:2015年10月23日

「ミシュランガイド関西2016」が2015年10月23日に発売されました。2016年度、京都でお星様を獲得したお店は全部で100店舗(旅館3軒を含む)。その中で三ツ星は7軒、二ツ星は25軒、一ツ星は68軒となりました。

三つ星は昨年と変更なし。二ツ星新規獲得は「又吉」さん。一ツ星新規獲得は「なる屋」さん、「もりわき」さん、「ごだん宮ざわ」さん、「ふじ義」さんです。おめでとうございます!

今回はその100軒の一覧リストを作成しましたのでご紹介させていただきたいと思います。(”完全予約制”の表記がない場所でも予約でいっぱいの可能性や完全予約制の場合がございますので来店の際は事前にお問い合わせすることをオススメします。)

京都の三ツ星レストラン一覧★★★

そのために旅行する価値がある卓越した料理。いつでも非常においしく、時に驚くほど見事である。最高の素材で、独創性豊かな料理を提供している。(ミシュランガイド関西2015より)

菊乃井 本店

豊臣秀吉の妻、北政所に由縁のあるお店

ジャンル 日本料理
住所 京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町459 (Google Map)
営業時間 昼:12:00~14:00
夜:17:00~20:00
定休日 不定休・年末年始
Web HP, 食べログ

吉泉

糺の森に隣接し景色も美しい

ジャンル 日本料理
住所 京都市左京区下鴨森本町5 (Google Map)
営業時間 昼:12:00~14:30
夜:17:30~22:00
定休日 不定休・完全予約制
Web HP, 食べログ

吉兆 嵐山本店

料理界で初めて文化功労者となった湯木貞一が開業した料亭

ジャンル 日本料理
住所 京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町58 (Google Map)
営業時間 昼:11:30~15:00(L.O.13:00)
夜:17:30~21:00(L.O.19:00)
定休日 水曜・年末年始・完全予約制
Web HP, 食べログ

千花

板前による細やかな気配り

ジャンル 日本料理
住所 京都市東山区祇園町南側584-13-2 (Google Map)
営業時間 昼:12:00~14:00
夜:17:00~22:00
定休日 完全予約制・火曜日(火曜日祝日の場合は営業)
Web HP, 食べログ

なかむら

長年に続く一子相伝の味

ジャンル 日本料理
住所 京都府京都市中京区富小路御池下ル (Google Map)
営業時間 昼:12:00〜14:00
夜:17:00〜19:30
定休日 日曜(6名以上の予約で営業)
Web HP, 食べログ

瓢亭

南禅寺の境内で400年続く味

ジャンル 日本料理
住所 京都市左京区南禅寺草川町35 (Google Map)
営業時間 11:00~21:00(L.O.19:30)
定休日 第2第4火曜日
Web HP, 食べログ

未在

懐石の精髄

ジャンル 日本料理
住所 京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町613 (Google Map)
営業時間 18:00~22:00
定休日 水曜日
Web HP, 食べログ

京都の二ツ星レストラン一覧★★

遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理。熟練した技術と丹念な仕事がうかがえる。目を見張るような価値がある。(ミシュランガイド関西2015より)

飯田

アワビのだしでウニを炊く贅沢な一品

ジャンル 日本料理
住所 京都市中京区姉小路富小路西入ル南側福長町120-1 (Google Map)
営業時間 18:00~20:00
定休日 予約制・不定休
Web 食べログ

いっしん

和牛と和食のコラボレーション

ジャンル 牛肉料理
住所 京都市東山区祇園新橋元吉51 (Google Map)
営業時間 昼:12:00~14:30
夜:18:00~22:30
定休日 月曜日(祝日なら営業する場合もあり)
Web 食べログ

緒方

食材の個性を引き立てるシンプルな料理

ジャンル 日本料理
住所 京都市 下京区新釜座町726 (Google Map)
営業時間 18:00~21:00
定休日 完全予約制・月曜不定休
Web 食べログ

菊乃井 露庵

独自の工夫が凝らされた京料理

ジャンル 日本料理
住所 京都市下京区木屋町通四条下る斎藤町118 (Google Map)
営業時間 昼:12:00~13:30
夜:17:00~20:30
定休日 水曜日、年末年始
Web HP, 食べログ

さヽ木

食事を劇場のように楽しめる店

ジャンル 日本料理
住所 京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27 (Google Map)
営業時間 昼:12:00〜14:30
夜:18:30〜22:00
定休日 完全予約制・日曜・第2月曜・不定休
Web HP, 食べログ

鈴江

食材本来の味を活かすことに念頭を置いたお店

ジャンル 日本料理
住所 京都府京都市左京区岡崎神宮道仁王門白川南入ル (Google Map)
営業時間 17:00~20:00
定休日 8月中旬、年末年始
Web 食べログ

草喰 なかひがし

毎日山に行き摘んできた新鮮な山菜

ジャンル 日本料理
住所 京都市左京区浄土寺石橋町32-3 (Google Map)
営業時間 昼:12:00~14:00
夜:18:00~21:00
定休日 完全予約制・月曜日(祝日も休み)
Web 食べログ

啐啄 つか本

料理のみならず、時間、空間を含めて満足出来るお店

ジャンル 日本料理
住所 京都市東山区祇園町南側570-120 (Google Map)
営業時間 18:00~22:00(L.O.21:00)
定休日 水曜日
Web 食べログ

千ひろ

凛とした雰囲気とさり気ない心配り

ジャンル 日本料理
住所 京都市東山区祇園町北側279-8 (Google Map)
営業時間 昼:12:00~13:00※予約のみ
夜:17:00~20:30
定休日 月曜日
Web 食べログ

にしかわ

五感を刺激する遊び心ある料理を提供

ジャンル 日本料理
住所 京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル河原町473 (Google Map)
営業時間 昼:12:00~15:00
夜:17:30~21:00
定休日 日曜(月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休) ・月曜の昼 (夜は営業)
Web HP, 食べログ

八寸

手間暇かけた下ごしらえが伺われる料理

ジャンル 日本料理
住所 京都市東山区八坂新地末吉町95 (Google Map)
営業時間 昼:11:00~14:00
夜:17:30~22:00(L.O20:00)
定休日 日曜(祝日除く)、年始、8月中旬
Web 食べログ

ふきあげ

眺めの良い景色と季節感溢れる料理

ジャンル 日本料理
住所 京都市北区西賀茂今原町23-3 (Google Map)
営業時間 予約のみ
定休日 年末年始
Web 食べログ

丸山(祇園)

素材本来が持つ味わいを引き出す料理

ジャンル 日本料理
住所 京都市東山区祇園町南側570-171 (Google Map)
営業時間 昼:11:00~13:30
夜:17:00~19:30
定休日 水曜日
Web HP, 食べログ

丸山(建仁寺)

新しい発想を取り入れた京料理

ジャンル 日本料理
住所 京都市東山区小松町大和大路四条下ル4丁目566-16 (Google Map)
営業時間 昼:11:00~14:00
夜:17:00~21:00
定休日 不定休(基本的に木曜日休み)
Web HP, 食べログ

萬亀楼

有職料理を味わえる数少ない料亭

ジャンル 日本料理
住所 京都市上京区猪熊通出水上る蛭子町387 (Google Map)
営業時間 12:00~22:00
定休日 不定休
Web HP, 食べログ

光安

記憶に残る料理

ジャンル 日本料理
住所 京都市上京区千本通丸太町上ル東入る (Google Map)
営業時間 昼:12:00~14:00(L.O.13:00) 
夜:18:00~21:30(L.O.20:00)
定休日 予約制・日曜日・月曜昼
Web HP, 食べログ

美山荘【旅館】

摘草料理が一番の魅力

ジャンル 日本料理
住所 京都市左京区花背原地町375 (Google Map)
営業時間 12:00~19:00
定休日 完全予約制・12/26〜元旦
Web HP, 食べログ

梁山泊

「うまい魚が食べたい」という一念から始まった料亭

ジャンル 日本料理
住所 京都市左京区吉田泉殿町5-2 (Google Map)
営業時間 昼:12:00~14:00
夜:17:00~22:00
定休日 日曜日
Web HP, 食べログ

和久傳(高台寺)

11月〜3月に解禁となる間人蟹がオススメ

ジャンル 日本料理
住所 京都市東山区高台寺北門前通鷲尾町512 (Google Map)
営業時間 昼:11:30~15:00(L.O.13:00) 
夜:17:00~22:00(L.O.19:30)
定休日 不定休
Web HP, 食べログ

和ごころ泉

京都牛イチボ肉のローストビーフが大好評

ジャンル 日本料理
住所 京都市下京区四条新町下ル四条町366 四条敷島ビル1F (Google Map)
営業時間 昼:11:30~14:30(LO13:00)
夜:17:30~21:30(LO19:30)
定休日 完全予約制・水曜日及び月末
Web HP, 食べログ

浜作

2016年より二つ星に昇格

ジャンル 日本料理
住所 京都市東山区祇園八坂鳥居前下ル下河原町498 (Google Map)
営業時間 昼:11:30~15:00
夜:17:00~22:00
定休日 水曜日
Web HP, 食べログ

前田

2016年より二つ星に昇格

ジャンル 日本料理
住所 京都市東山区祇園町南側570-118 1F (Google Map)
営業時間 18:00~23:00
定休日 日曜日
Web 食べログ

大渡

2016年より二つ星に昇格

ジャンル 日本料理
住所 京都市東山区祇園町南側570-265 (Google Map)
営業時間 18:00~21:00
定休日 月曜日不定休
Web 食べログ

三多

2016年より二つ星に昇格

ジャンル 日本料理
住所 京都市中京区寺町通竹屋町下ル西側久遠院前町667-1 (Google Map)
営業時間 17:00~21:00
定休日 年末年始
Web 食べログ

又吉(2016年新規二つ星獲得)

2016年より二つ星を取得

ジャンル 日本料理
住所 京都市東山区祇園町南側570-123 (Google Map)
営業時間 12:00~13:30(完全予約制)
18:00~20:00(L.O.)
定休日 不定休
Web HP,食べログ

京都の一ツ星レストラン一覧★

そのカテゴリーで特においしい料理。常に良質な料理を提供している。(ミシュランガイド関西2015より)

閼伽井

築100年の趣

ジャンル 日本料理
住所 京都市東山区祇園町南側570-7 (Google Map)
営業時間 昼:12:00〜13:00
夜:18:00〜20:00
定休日 年末
Web 食べログ

つる家

四季折々の趣向を凝らした懐石料理

ジャンル 日本料理
住所 京都市左京区岡崎東天王町30 (Google Map)
営業時間 昼:11:30~14:00
夜:17:00~21:00
定休日 完全予約制・年中無休
Web HP, 食べログ

秋山

ジャンル 日本料理
住所 京都市北区上賀茂岡本町58 (Google Map)
営業時間 昼:12:00~14:30
夜:18:00~22:00
定休日 完全予約制・水曜日・月末の木曜日
Web 食べログ

味 ふくしま

ジャンル 日本料理
住所 京都市東山区祇園町南側570 (Google Map)
営業時間 昼:11:30~13:00
夜:17:00~20:00
定休日 日曜日(加えて最終月曜日休み)
Web 食べログ

味 らく山

ジャンル 日本料理
住所 京都市東山区富永町109-2 (Google Map)
営業時間 17:00〜23:00(L.O.21:00)
定休日 年末年始
Web 食べログ
PAGE TOP